Casa di Terra, Bolgheri - Italien 2012 CASA DI TERRA Gepa Bolgheri Superiore D.O.C.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 05811512
Expertise:
Herkunft: Bolgheri Superiore D.O.C.
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2012
Rebsorten: Cabernet Franc
Ausbau: Barrique
Restsüße: 1.20 g/l
Säure: 5.30 g/l
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 20 Jahre
Vinifizierung:
Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 30 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 24 Monate in zu 100% neuen Barriques aus französischer Eiche.
Sensorik:
dunkles Rubinrot, beeindruckende Intensität, reife Brombeeren und dunkle Pflaumen, Hauch von Leder und Tabak, extrakreich und mit sehr langem Nachhall
Passt zu:
Bistecca alla Fiorentina
EAN Nummer:
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Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 3
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Casa di Terra, Bolgheri - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
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