Il Poggio, Gavi - Italien 2011 SELEZIONE ORO Gavi del Comune di Gavi D.O.C.G.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 03720311
Expertise:
Herkunft: Gavi del Comune di Gavi DOCG
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2011
Rebsorten: Cortese
Ausbau: großes Holzfass
Restsüße: 2.30 g/l
Säure: 6.90 g/l
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 3 Jahre
Vinifizierung:
Schonende Lese von Hand in kleine Körbe, dabei Selektion der Trauben. Sofortiges und sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 65%, danach temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im großen Holzfass.
Sensorik:
Sehr intensive Aromatik nach saftig, reifen Früchten und ein Hauch von Vanille, harmonisch und weich am Gaumen
Passt zu:
Risotto mit Meeresfrüchten, gegrilltem Huhn
EAN Nummer:
8033945080037
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Il Poggio, Gavi - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
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