Azienda Agricola Gorgo, Custoza - Italien 2016 CUSTOZA SAN MICHELIN D.O.C.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 05920616
Expertise:
Herkunft: Custoza DOC
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2016
Rebsorten: Cortese, Tocai, Trebbiano toscano, Garganega
Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 2.50 g/l
Säure: 6.50 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 3 Jahre
Vinifizierung:
Die reifen Trauben werden von Hand spät gelesen. Nach einer Mazeration für 20-25 Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 6 Monate auf der Feinhefe und 3 Monate in der Flasche.
Sensorik:
Aromatik von grünen Äpfeln, Birnen und Blüten, mit mineralischen und leicht grasige Noten. Am Gaumen kompakt, mit guteingebundener Säure und langem Fruchtfinale.
Passt zu:
Risotto, Geflügel und Fischgerichten
EAN Nummer:
8028553000102
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
Preisinfo's erhalten Sie nach Anmeldung im Kundenbereich
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Azienda Agricola Gorgo, Custoza - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
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