Stefano Accordini, Fumane - Italien 2011 AMARONE classico "Vigneto Il Fornetto" D.O.C.G.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 01610611
Expertise:
Herkunft: Amarone classico DOCG
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2011
Rebsorten: 75% Corvina Veronese, 25% Corvinone
Ausbau: Barrique
Restsüße: 8.90 g/l
Säure: 5.30 g/l
Alkoholgehalt: 16.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 20 Jahre
Vinifizierung:
Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 140 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maische-gärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und
Sensorik:
explosive Frucht, unglaubliche Tiefe und Konzentration, einmalige Wucht am Gaumen, einer der goßen Weine der Welt
Passt zu:
für den ganz großen Genuß, Zigarre
EAN Nummer:
8032825730062
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
Preisinfo's erhalten Sie nach Anmeldung im Kundenbereich
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Stefano Accordini, Fumane - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten