ARTIKEL-NR.: 14410413
Expertise:
Herkunft:
Priorat DOCa
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2013
Rebsorten:
Carignan
Ausbau:
16 Monate in der französischen Eiche
Restsüße:
1.20 g/l
Säure:
4.90 g/l
Alkoholgehalt:
15.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
25 Jahre
Vinifizierung:
Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, Ungeschönt und ungefilt
Sensorik:
Ein feine Nase von Nelken, Pfeifentabak und Schiefer. Sehr elegant, mit einer feinen Struktur und Finesse.
Passt zu:
Rehrücken mit Steinpilzen
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Sonderverpackung:
in 6er Holzkiste
