Apulien - Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien 2019 APPASSIMENTO Rosso Puglia I.G.T


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 01911719
Expertise:
Herkunft: IGT Rosso Puglia
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Jahrgang:: 2019
Rebsorten: Primitivo, Merlot, Nero di Troia
Ausbau: 12 Monate Barrique
Restsüße: 14.00 g/l
Säure: 6.60 g/l
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 7 Jahre
Vinifizierung:
Nach der selektiven Lese werden die Trauben für ca. 30 Tage getrocknet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau für 12 Monate in Barrique Fässern. Anschließend reift der Wein noch für 4 Monate auf der Flasche.
Sensorik:
Intensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen. Durch den Barrique Ausbau ein zarter Schmelz von Schokolade und Vanille. Sehr rund und weich, mit den typischen Noten von eingekochtem Obst.
Passt zu:
Rehrrücken mit karamelisierten Birnen
EAN Nummer:
8059020145057
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Apulien - Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
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