ARTIKEL-NR.: 05811516
Expertise:
Herkunft:
Bolgheri Superiore D.O.C.
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2016
Rebsorten:
Cabernet Franc
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
2.70 g/l
Säure:
5.10 g/l
Alkoholgehalt:
14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
20 Jahre
Vinifizierung:
Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 30 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 24 Monate in zu 100% neuen Barriques aus französischer Eiche.
Sensorik:
dunkles Rubinrot, beeindruckende Intensität, reife Brombeeren und dunkle Pflaumen, Hauch von Leder und Tabak, extrakreich und mit sehr langem Nachhall
Passt zu:
Bistecca alla Fiorentina
EAN Nummer:
8033210024155
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
3
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Strada Comunale delle Ferruggini, 162/A; I - 57022 Bolgheri
Allergene:
Enthält Sulfite
