Baglio di Pianetto, Vicenza - Italien 2013 GINOLFO Sicilia I.G.T.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 05320913
Expertise:
Herkunft: Sicilia IGT
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2013
Rebsorten: Viognier
Ausbau:
Restsüße: 2.30 g/l
Säure: 5.40 g/l
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 8 Jahre
Vinifizierung:
Lese in den kühlen Morgenstunden; Ein Teil der Trauben wird entrappt und für 18 Stunden mazeriert, der andere Teil wird direkt abgepresst. 70% wird im Stahltank vergoren, 30% in neuen barriques aus Allier.
Sensorik:
Strahlendes Goldgeld, intensive Noten von tropischen Früchten und ein dezenter Hauch von Vanille, trocken, vollmundig, mit langem Finish.
Passt zu:
Gebratenen Jakobsmuscheln, oder Schwertfischfilet mit Oliven und Kapern
EAN Nummer:
8032679443132
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Baglio di Pianetto, Vicenza - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
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