ARTIKEL-NR.: 08120821
Expertise:
Herkunft:
Varietale Italia
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
6.40 g/l
Säure:
7.30 g/l
Alkoholgehalt:
11.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden in den kühleren Stunden des Tages geerntet und umgehend in den Weinkeller gebracht. Nach dem entrappen wird der angequetschte Trester zur gekühlten Presse befördert, wo er einige Stunden in Kryomazeration bleibt. Der Most wird in Edel
Sensorik:
Präsente Säure und Mineralität, das Bouquet erinnert an weiße Blüten und Noten von Pfeffer.
Passt zu:
Sushi und Sashimi, Fusionsküche.
EAN Nummer:
8056471130052
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
