ARTIKEL-NR.: 07420522
Expertise:
Herkunft:
Bianco di Toscana I.G.T.
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
90% Vermentino 10% Sauvignon Blanc
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
4.40 g/l
Säure:
6.00 g/l
Alkoholgehalt:
13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
4 Jahre
Vinifizierung:
Sorgfältige Lese von Hand Anfang September. Im Anschluss an die Pressung wird der Most schonend und temperaturkontrolliert (14°C) für ca. 4 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
Sensorik:
Leuchtende, strohgelbe Refelexe im Glas. Fruchtiges Bouquet von reifen Äpfeln und etwas Birne. Im Nachhall leichte Kräuterwürze - etwas Rosmarin - und eine leichte, mineralische Bitternote auf der Zunge.
Passt zu:
Fischbällchen mit Kartoffeln, Ravioli mit Ricotta-Füllung und Fisch mit Artischockencreme.
EAN Nummer:
8027603006767
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
