Borga Winery / Via Roma, 85 / I - 31040 Chiarano (TV) / Venetien 2022 PINOT GRIGIO delle Venezie D.O.C.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 08320322
Expertise:
Herkunft: delle Venezie DOC
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2022
Rebsorten: Pinot Grigio
Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 6.50 g/l
Säure: 5.80 g/l
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 5 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Ernte werden die frisch geernteten Trauben in den Keller gebracht. Es folgen das Abbeeren und das sanfte Pressen. Der Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt und gärt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16° und 18° etwa 10 Tage lang. V
Sensorik:
Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. In der Nase ausgeprägte Zitrusnoten, mit einem Hauch Eisenkraut und Zitronengras. Am Gaumen ausgewogen mit fesselnden, Säurespiel und einem würzigen Abgang mit anhaltenden Zitrusnoten.
Passt zu:
Wolfsbarsch Ceviche mit Kokosnussmilch, frischem Chili und Koriander.
EAN Nummer:
8033331540374
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Borga Winery / Via Roma, 85 / I - 31040 Chiarano (TV) / Venetien
Allergene: Enthält Sulfite
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