ARTIKEL-NR.: 01610519
Expertise:
Herkunft:
Recioto della Valpolicella DOCG
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
süß
Jahrgang::
2019
Rebsorten:
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
121.00 g/l
Säure:
5.10 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
20 Jahre
Vinifizierung:
Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maische-gärung bei 12 - 23°C dauert etwa 20 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und
Sensorik:
üppigste Fruchtsüße, Mandelaroma, Orangen, rosinierte Früchte, großer Süßwein
Passt zu:
Dessert, Soufflé
EAN Nummer:
8032825730079
Flascheninhalt: 0.5 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Accordini Stefano / Località Camparol, 10 / I 37022 Fumane (VR) / Venetien
Allergene:
Enthält Sulfite
