Az.Agr. Massimo Rivetti, Neive - Italien 2017 BAROLO D.O.C.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 06811517
Expertise:
Herkunft: Barolo
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2017
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Ausbau: 24 Monate in großen Holzfässern aus slovenischer Eiche.
Restsüße: 0.30 g/l
Säure: 5.80 g/l
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 15 Jahre
Vinifizierung:
Die Lage für den Rivetti Barolo ist ungefähr 1 Hekatr groß und befindet sich in der Barolo Gemeinde "La Morra". Die Rebstöckel auf den Kalk-Lehm-Böden sind im Mittel 30 Jahre alt. Nach der Lese von Hand werden die Trauben angequetscht und es folgt eine c
Sensorik:
Spanneder Aromenmix von Waldnoten mit etwas Moos und Pilzen, leichten Anklänge von Trüffel und saftigen dunklen Beeren. Eine präsente Säurestruktur macht den Wein frisch und lebendig die Taninstruktur hällt sich angenehm im Hintergrund und vollendet das a
Passt zu:
Filet Mignon, gefüllte Gans mit Äpfeln, Cappellini in Trüffel-Sahne-Sauce
EAN Nummer:
8033140252574
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Az.Agr. Massimo Rivetti, Neive - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer: IT BIO 008
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten