ARTIKEL-NR.: 06810519
Expertise:
Herkunft:
Barbaresco Froi DOCG
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2019
Rebsorten:
Nebbiolo
Ausbau:
Der Ausbau erfolgt für 20 Monate in 25HL Holzfässern aus slawonischer Eiche. Danach ruht der Wein mindestens 6 Monaten auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
Restsüße:
1.30 g/l
Säure:
4.90 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Vinifizierung:
Die Einzellage FROI umfasst 1,9 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 25-35 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt die Maischegärung für ca. 12-15 Tage in Gärbottichen aus französischer Eiche.
Sensorik:
Granatrot in der Farbe. Sehr intensives Aroma welches an Veilchen und Beeren erinnert. Komplex und lang, würzig im Nachhall.
Passt zu:
Pasta mit Trüffel und Robiola Käse. Hochrippen-Braten in Salzkruste.
EAN Nummer:
8033140256077
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Massimo Rivetti / Via Rivetti, 22 / I - 12052 Neive (CN) / Piemont
Allergene:
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer:
IT BIO 008
