ARTIKEL-NR.: 06810320
Expertise:
Herkunft:
Barbera d Alba Superiore DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2020
Rebsorten:
Barbera
Ausbau:
DerWein reift für ca. 8 Monate in Edelstahltanks. Nach einer Ruhezeit von 4 Monaten auf der Flasche kommt er dann in den Verkauf.
Restsüße:
1.50 g/l
Säure:
4.70 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
7 Jahre
Vinifizierung:
Die Einzellage FROI umfasst 5 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 30-40 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt bei 24°C die tempreaturkontrollierte Gärung für ca. 10-12 Tage in Edelstahlbehältern.
Sensorik:
Purpurfarben. Intensiver Duft nach Kirschen und Beeren. Am Gaumen voll mit knackiger Kirsch- und Holunderfrucht. Zeigt im Mund feines Tannin und schönes Fruchtsäurespiel.
Passt zu:
Überbackene Rigatoni mit Broccoli, Oliven und Pancetta.
EAN Nummer:
8033140250402
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Massimo Rivetti / Via Rivetti, 22 / I - 12052 Neive (CN) / Piemont
Allergene:
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer:
IT BIO 008
