Az.Agr. Massimo Rivetti, Neive - Italien 2020 LANGHE ARNEIS AURELIA D.O.C.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 06820220
Expertise:
Herkunft: Langhe Arneis DOC
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2020
Rebsorten: Arneis
Ausbau: 4 Monate in Edelstahltanks.
Restsüße: 2.50 g/l
Säure: 5.10 g/l
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 5 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Ernte werden die Trauben mit Trockeneis gekühlt und schnellstmöglich zum Weingut gebracht. Nach dem Entrappen erfolgt eine 1-tägige Cryo-Mazeration bei 0°C. Die nachfolgende Fermentation in Edelstahltanks erfolgt für ca. 15 Tage, temperaturkontro
Sensorik:
Feine Frucht- und Blütenaromen. Am Gaumen etwas Birne und Aprikose, aber auch Haselnussaromen. Die Säure ist präsent und gut eingebunden.
Passt zu:
gedünstetes Fischfilet vom Barsch, Steinpilzrisotto
EAN Nummer:
8033140252116
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Az.Agr. Massimo Rivetti, Neive - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer: IT BIO 008
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten