ARTIKEL-NR.: 07320622
Expertise:
Herkunft:
Toskana I.G.T.
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
100 % Chardonnay
Ausbau:
Edelstahltank und teilweise Barrique
Restsüße:
2.00 g/l
Säure:
5.90 g/l
Alkoholgehalt:
12.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
7 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden in kleinen Körben vo Hand gelesen. Sofort nach Ankunft im Keller werden sie sanft gepresst. Der frei ablaufende Most wird mindestens 24 Stunden lang statisch kalt dekantiert. Der Most durchläuft danach eine langsame Gärung in Edelstahl
Sensorik:
Helles Strohgelb. Der Geruch erinnert an exotische Früchte (in erster Linie Ananas), goldene Äpfel, etwas Menthol und einen Hauch von weißer Rose und Gardenie. Dynamisch am Gaumen, mit einem angenehmen Gleichgewicht von Frische und Aromatik auf der einen
Passt zu:
frittierte Sardinen in Saor (Zwiebelmarinade)
EAN Nummer:
8033064360171
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino, 120 / I - 53040 Piazze (SI) / Toskana
Allergene:
Enthält Sulfite
