Gattavecchi winery - Poggio alla Sala / Via delle Chiane, 3, SP30 / I - 53045 Montepulciano SI / Toskana 2021 ROSSO DI MONTEPULCIANO D.O.C.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 05410221
Expertise:
Herkunft: Rosso di Montepulciano DOC
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2021
Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Ausbau: großes Holzfass aus slawonischer Eiche
Restsüße: 2.70 g/l
Säure: 5.00 g/l
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 8 Jahre
Vinifizierung:
Bei der Lese Mitte Oktober, wird streng selektioniert auf ca. 6000 kg/ha (erlaubt sind 9000 kg/ha). Vergärung bei max. 25°C im Edelstahltank, der Ausbau für 8 Monate erfolgt im großen Holzfass aus slavonischer Eiche.
Sensorik:
In der Nase Anklänge an reife Kirschen, Waldbeeren, straffes Gerüst mit ausgereifter Säure, ausbalanciert und rundum stimmig, herrlich toskanisch.
Passt zu:
Saltimbocca mit Polenta
EAN Nummer:
8010376001688
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Gattavecchi winery - Poggio alla Sala / Via delle Chiane, 3, SP30 / I - 53045 Montepulciano SI / Toskana
Allergene: Enthält Sulfite
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