ARTIKEL-NR.: 10911217
Expertise:
Herkunft:
Alicante DO
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2017
Rebsorten:
Tempranillo, Monastrell
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
3.60 g/l
Säure:
5.30 g/l
Alkoholgehalt:
13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt. Die Sorten werden getrennt vinifiziert, die Maischegärung dauert ca. 12 Tage bei einer Temperatur von etwa 26°C. Danach folgt die Coupage. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Der Wei
Sensorik:
Heidelbeeren und Vanillenoten, Tabak und Kakao, sanft und weich am Gaumen, gute Länge
Passt zu:
Geschmorte Lammhaxe, kräftig gebratene Rotbarbe
EAN Nummer:
8421216143312
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
