ARTIKEL-NR.: 14731622
Expertise:
Herkunft:
Rueda DO
Farbe:
rosé
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
Tempranillo, Verdejo
Ausbau:
Edelstahltank und kleine Teile in Holzbottichen
Restsüße:
2.50 g/l
Säure:
5.20 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
4 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Lese von Hand erfolgt eine kontrollierte Kaltmazeration für 8 Stunden. Für diesen Rosé wird ausschließliche der Vorlauf verwendet, dieser wird dann bei 15 ° C vergoren. Die Reifung erfolgt für 3 Monate auf der Fein-Hefe in einem Mini-Tank, in kl
Sensorik:
kräftiges Rosa, in der Basis vorwiegend Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Laub- und Unterholz mit balsamischen Anklängen. Am Gaumen frisch und intensiv mit einer leichten Bitternote im Nachhall.
Passt zu:
Hähnchen mit Sahne-Estragon Sauce (Chicken Tarragon)
EAN Nummer:
8437013217606
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Bodega Valdecuevas / Ctra. Rueda - Nava del Rey, km 2, 5 / E - 47490 Valladolid / Rueda
Allergene:
Enthält Sulfite
