Latium, auch als Lazio bekannt, zählt zu den bedeutendsten Weinbauregionen Italiens. Es verdankt seinen Namen den Latinern und beherbergt natürlich die Hauptstadt Italiens - Rom - in seinem Zentrum. Vorwiegend werden hier Weißweine produziert, darunter die berühmten Frascati aus der Nähe von Rom und der Est! Est!! Est!!!. Obwohl die Region bisher nicht besonders mit Rotweinen hervorgetreten ist, deuten einige vielversprechende Cuvées darauf hin, dass das Klima und der Boden Latiums durchaus auch für den Anbau von Rotweinsorten geeignet sind. Das Weingut Vannelli wurde in den späten 1940er Jahren von Augusto Vannelli, seinerzeit einer führenden Persönlichkeit im Fass-Wein-Handel von Palestrina, gegründet. Im Laufe der Jahre hat sein Sohn Goffredo die Ausrichtung des Unternehmens Stück für Stück umgestaltet, den Keller erweitert und modernisiert sowie, Stück für Stück, die Weinberge erweitert. Heute bewirtschaftet Vannelli 37 Hektar Weinberge in der Tuscia Viterbese. In den letzten Jahren sind auch Goffredos Söhne Lorenzo und Luca in das Unternehmen eingetreten und haben sich in den Familienbetrieb integriert, wobei jeder seine eigene Aufgabe hat. Lorenzo kümmert sich um die Produktion, Luca hingegen tüftelt an den Qualitäten im Keller.