Infos zum Weingut: Cantine Borga, Chiarano - Italien

2025 PINOT GRIGIO delle Venezie D.O.C.

Sensorik:: Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. In der Nase ausgeprägte Zitrusnoten, mit einem Hauch Eisenkraut und Zitronengras. Am Gaumen ausgewogen mit fesselnden, Säurespiel und einem würzigen Abgang mit anhaltenden Zitrusnoten.

Passt zu:: Wolfsbarsch Ceviche mit Kokosnussmilch, frischem Chili und Koriander.

EVP 9,30 €

EAN Nummer:: 8033331540374
Restsüße:: 5.40 g/l
Säure:: 6.70 g/l
Lagerfähig ca.:: 5 Jahre
Vinifizierung:: Nach der Ernte werden die frisch geernteten Trauben in den Keller gebracht. Es folgen das Abbeeren und das sanfte Pressen. Der Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt und gärt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16° und 18° etwa 10 Tage lang. V

Zutaten:: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat, Gerbstoffe, Konservierungsmittel und Antioxidantien (Sulfite )
Brennwert:: 301 kj / 72 Kcal
Kohlenhydrate:: 1,3
Davon Zucker:: 0,6
zusätzliche Nährwertangaben:
Salz:
davon gesättigte Fettsäuren:
Eiweiss:
zusätzliche Nährwertangaben:: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz