- Vinifizierung:
- Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt, gepresst und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säureabbau, die Säurestruktur blei
- Restsüße:
- 1.15 g/l
- EAN Nummer:
- 8031593112100
- Säure:
- 5.91 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- Brennwert:
- 284 kj / 69 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,2
- Davon Zucker:
- 0,2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml