- EAN Nummer:
- 8056471130021
- Restsüße:
- 4.20 g/l
- Säure:
- 5.40 g/l
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden für eine einzelne Parzelle getrennt geerntet und im Anschluss sanft pneumatisch gepresst. Nach einer kurzen Mazerationsphase reift der Most (getrennt nach Parzellen) in Edelstahltanks. Nach Ende der Reifephase erfolgt die Assemblage und
- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Brennwert:
- 322 kj / 77 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,3
- Davon Zucker:
- 0,3
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml