Nals Margreid
Den fulminanten Aufstieg der letzten Jahre zu einem der führenden Spitzenbetriebe
Südtirols haben sich die Macher von Nals Margreid redlich verdient. Die neue
Kellerei, frei von modischen oder protzigen Eskapaden, dafür önologisch bis ins
kleinste Detail durchdacht und großartig in die Landschaft integriert, hat dem
Qualitätsschub sicherlich Auftrieb gegeben. Hier kann jetzt der Kellermeister
Harald Schraffl seinen begnadeten Talenten freien Lauf lassen.
Schraffl legt hier Jahr für Jahr eine Kollektion vor, deren einzelnen Sorten
so perfekt herausgearbeitet sind, dass man sich verwundert die Augen reibt.
Grundlage dafür ist eine herausragende Traubenqualität, die ihm die etwa 140
Weinbauern liefern. Mehrere Monate im Jahr leitet Schraffl seine Winzer
persönlich an, welche die einzigartige Vielfalt an Einzellagen weitgehend
ökologisch bewirtschaften. Durch die breite regionale Streuung von den
Höhenlagen bei Nals bis zu den tiefgründigen Böden in Margreid findet jede
Rebsorte ihren idealen Standort.
Folgerichtig hat man sich bei Nals entschieden, jeden Wein entsprechend
diesem Terroir auszubauen und mit einem eigenen Namen unverwechselbar zu
machen. Authentisch und tief mit der Südtiroler Heimat verwurzelt ist diese
sympathische Kellerei, wunderschön eingebettet in ein gigantisches
Alpenpanorama — einer der heißesten Tipps, die derzeit in der Sommelierszene
gehandelt werden.
