- Säure:
- 6.40 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 10 Jahre
- Restsüße:
- 5.70 g/l
- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körbe. Die alkoholische Gärung erfolgt in Holzfässern. In Anschluss wird abgezogen und der Wein ruht für ca. 3 Monate auf der Feinhefe. Nach der Flaschenfüllung reift der Wein 6 im Meer in 40m Tiefe.
- EAN Nummer:
- 8437002520090
- Brennwert:
- 74 kj / 311 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,27
- Davon Zucker:
- 0,57
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml