- Restsüße:
- 5.90 g/l
- EAN Nummer:
- 8033331540336
- Lagerfähig ca.:
- 5 Jahre
- Säure:
- 6.20 g/l
- Vinifizierung:
- Nach der Ernte werden die frisch gelesenenTrauben in den Keller gebracht und entrappt. Vor dem Pressen wird eine Kryomazeration bei 5-8° für etwa 8 Stunden durchgeführt, um die primären Aromen zu extrahieren. Der Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt
- Brennwert:
- 301 kj / 73 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,2
- Davon Zucker:
- 0,6
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml