- Vinifizierung:
- Die Trauben werden in kleinen Körben vo Hand gelesen. Sofort nach Ankunft im Keller werden sie sanft gepresst. Der frei ablaufende Most wird mindestens 24 Stunden lang statisch kalt dekantiert. Der Most durchläuft danach eine langsame Gärung in Edelstahl
- Lagerfähig ca.:
- 7 Jahre
- Säure:
- 5.60 g/l
- Restsüße:
- 2.00 g/l
- EAN Nummer:
- 8033064360171
- Brennwert:
- 301 kj / 72 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2
- Davon Zucker:
- 2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml