- EAN Nummer:
- 8437009095263
- Restsüße:
- 1.50 g/l
- Säure:
- 4.90 g/l
- Vinifizierung:
- Die reifen Trauben der zwischen 30-40 Jahre alten Mencia-Rebstöcke werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und per offener Maischegärung in Tanks vergoren. Der Wein reift dann 4 Monate im Tank auf der fein Hefe und wird anschließend unfiltriert
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- Brennwert:
- 356 kj / 86 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2,2
- Davon Zucker:
- 0,0
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml