- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Säure:
- 5.79 g/l
- Restsüße:
- 1.14 g/l
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und kurz mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt, dann Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank für ca. 3 - 4 Monate. Die zweite Gärung nach der Charmat Methode erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks danach reift der Sch
- EAN Nummer:
- 8436574273939
- Brennwert:
- 293 kcal / 70 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,8
- Davon Zucker:
- <0,05
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml