- Säure:
- 5.80 g/l
- Vinifizierung:
- Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt, gemahlen und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säureabbau, die Säurestruktur blei
- EAN Nummer:
- 8031593112094
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- Restsüße:
- 1.15 g/l
- Brennwert:
- 297 kj / 72 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,2
- Davon Zucker:
- 0,2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml