- Vinifizierung:
- Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und kurz mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt, dann Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank.
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- Säure:
- 6.00 g/l
- Restsüße:
- 0.50 g/l
- Brennwert:
- 301 kj / 71,9 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2,6
- Davon Zucker:
- 0,1
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml