- Vinifizierung:
- Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks langsam bei kontrollierter Temperaturen vergoren. Der 9 monatige Ausbau auf der Feinhefe erfolgt komplett in kleinen Edelstahltanks mit häufiger Batonnage.
- Säure:
- 6.80 g/l
- Restsüße:
- 1.80 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 12 Jahre
- EAN Nummer:
- 8425875011029
- Brennwert:
- 300 kj / 72 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2,0
- Davon Zucker:
- 0,8
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml