Fernando de Castilla, Jerez - Spanien Vermut Blanco Jeréz DO


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 13673200
Expertise:
Herkunft: Jerez de la Frontera
Farbe:
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Palomino, Moscatel
Ausbau: 4 Jahre im Holzfass
Restsüße: 82.00 g/l
Säure: 4.50 g/l
Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 8 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Pressung wird der Most in Edelstahltanks vergoren und reift für längere Zeit in großen Holzfässern. Im Anschluss erfolgt die Infusion mit 18 verschiedenen Botanicals wie Wermutkraut, Orangen- und Zitronenzeste, Nelken und weiteren Ingredienzien.
Sensorik:
Klare, helle Farbe, am Gaumen fruchtig mit klaren Moscatel Noten wie Grapefruit und Kräutern. Halbtrocken, mit intensiven Aromen von Wermut, Nelken und Thymian.
Passt zu:
Oliven, gerösteten Mandeln, eingelegte Muscheln.
EAN Nummer:
8423360060019
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Fernando de Castilla, Jerez - Spanien
Allergene:
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