- EAN Nummer:
- 8033182903076
- Vinifizierung:
- Nach der Lese von Hand werden die Trauben entrappt und sanft angepresst. Es folgt eine ca. 15-tägige Mazerationsphase. Im Anschluss wird abgepresst und anschließend durchläuft der Most erst die alkoholische, dann die malolaktische Gärung. Dann reift der W
- Restsüße:
- 5.20 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 8 Jahre
- Säure:
- 5.65 g/l
- Brennwert:
- n.v.
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml