- Säure:
- 5.99 g/l
- Restsüße:
- 1.70 g/l
- Vinifizierung:
- Nach der Lese von Hand erfolgt eine kontrollierte Kaltmazeration für 8 Stunden. Für diesen Rosé wird ausschließliche der Vorlauf verwendet, dieser wird dann bei 15 ° C vergoren. Die Reifung erfolgt für 3 Monate auf der Fein-Hefe in einem Mini-Tank, in kl
- EAN Nummer:
- 8437013217606
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- Brennwert:
- 341 kj / 81 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,2
- Davon Zucker:
- 0,1
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml