- Vinifizierung:
- Nach der Lese von Hand werden die Trauben entrappt und sanft angequetsch. Danach erfolgt eine Mazerationsphase von ca. 12 - 18 Stunden auf der Maische. Nach dem abziehen folgt die Fermentation in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 19°C. Bis zur Ab
- Restsüße:
- 0.50 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 9 Jahre
- Säure:
- 5.60 g/l
- EAN Nummer:
- 8030307022001
- Brennwert:
- n.v.
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml