- Restsüße:
- 0.80 g/l
- EAN Nummer:
- 8411106168105
- Lagerfähig ca.:
- 3 Jahre
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden von Hand geernetet, und möglichst rasch in die Kellerei gebracht. Nach dem Entrappen werden die Trauben ganz kurz gemaischt und dann gepresst. Die Vergärung erfolgt kühl bei etwa 18° C in Edelstahltanks.
- Säure:
- 4.25 g/l
- Brennwert:
- 287 k / 68 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,55
- Davon Zucker:
- 0,05
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml