- Vinifizierung:
- Nach der Lese von Hand folgt ein sanftes anquetschen der Trauben, es wird nur der 15-prozentige Vorlauf des Mostes zur weiteren Verarbeitung verwendet. Nach einer längeren Maischegärung, folgt die alkoholische Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet. Da
- Säure:
- 5.90 g/l
- EAN Nummer:
- ---
- Restsüße:
- 1.60 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 15 Jahre
- Brennwert:
- n.v.
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml