- Lagerfähig ca.:
- 8 Jahre
- EAN Nummer:
- ---
- Vinifizierung:
- Nach der sorgfältigen Lese von Hand werden die 2 Sorten gesondert und temperaturkontrolliert mazeriert. Die alkoholische Gärung wird ebenfalls getrennt durchgeführt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird die Assemblage durchgeführt, welcher eine lange
- Säure:
- 6.00 g/l
- Restsüße:
- 4.00 g/l
- Brennwert:
- 311 kj / 75 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,3
- Davon Zucker:
- 0,3
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml