- Restsüße:
- 5.00 g/l
- EAN Nummer:
- 8033331541173
- Säure:
- 5.60 g/l
- Vinifizierung:
- Die Weinberge liegen im äußersten Norden des Venetos. Die Ernte erfolgt ca. Mitte September von Hand. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und sanft pneumatisch abgepresst. Die Fermentation wird mit Hilfe von Reinzuchthefen eingeleitet und dauert ca.
- Lagerfähig ca.:
- 5 Jahre
- Brennwert:
- 316 kj / 76 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,3
- Davon Zucker:
- 0,6
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml