- Säure:
- 5.40 g/l
- Restsüße:
- 5.60 g/l
- EAN Nummer:
- 8033331540381
- Vinifizierung:
- Nach der Ernte werden die frisch geernteten Trauben in den Keller gebracht und entrappt. Der Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24° und 26° zur Gärung gebracht - die Vergärung dauert etwa 15 Tage, da
- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Brennwert:
- 322 k / 78 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,3
- Davon Zucker:
- 0,6
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml