- Vinifizierung:
- Die Rebstöcke sind ca. 40 Jahre altund wachsen auf sandig-lehmigen Böden und Kalksteinuntergrund. Nach der Lese von Hand und dem anquetschen der Trauben erfolgt die Kaltmazeration in Edelstahltanks für 9 bis 12 Stunden. Nach dem Abzug des Vorlaufmosts und
- Säure:
- 6.00 g/l
- Restsüße:
- 2.40 g/l
- EAN Nummer:
- 8437002520199
- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Brennwert:
- 76 kj / 316 Kcal
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml