ARTIKEL-NR.: 08251323
Expertise:
Herkunft:
Prosecco Millesimato Treviso DOC
Farbe:
rosé
Geschmacksrichtung:
Brut
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
90% Glera, 10% Pinot Nero
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
8.30 g/l
Säure:
5.60 g/l
Alkoholgehalt:
11.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Die Glera Trauben werden auf die herkömmliche weise vinifiziert. Pinot Noir unterläuft eine kurzzeitige Mazeration für 24 - 36 Stunden bei 8° - 10°C. Im Anschluss erfolgt eine (Rotwein) Vinifikation, die Gärung erfolgt bei 20° - 23°C. Nach der Assemblage
Sensorik:
Helles Pink mit sehr feiner Perlage. Florale Noten von Rosen und Veilchen, am Gaumen rote Johannisbeere und Himbeere. Im Nachhall etwas Zitrusaromatik und rote Beeren.
Passt zu:
cremige Risotto-Variationen, passt perfekt zu Schokoladigen Dessers
EAN Nummer:
8016861184881
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Masottina / Via G. Bradolini, 54 / I - 31020 Castello Roganzuolo (TV) / Valdobbiadene
Allergene:
Enthält Sulfite
