ARTIKEL-NR.: 13832524
Expertise:
Herkunft:
DO Pla de Bages
Farbe:
rosé
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2024
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Sumoll
Ausbau:
10% des Weines reifen für 3 Monate in 500L Holzfässern
Restsüße:
0.30 g/l
Säure:
3.00 g/l
Alkoholgehalt:
12.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Separate Getrennte Vergärung der Rebsorten bei kontrollierter Tempertur, anschließende Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Die Assemblage erfolgt vor der Flaschenfüllung.
Sensorik:
Aromatik von wilden Beeren und Pflaume, gepaart mit etwas Fenchel. Ausbalancierte Säurestruktur und fruchtintensiver Nachhall.
Passt zu:
Thunfischfilet, Jakobsmuscheln vom Grill
EAN Nummer:
8411106021202
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
