ARTIKEL-NR.: 13530300
Expertise:
Herkunft:
Cava DO
Farbe:
rosé
Geschmacksrichtung:
Brut
Rebsorten:
Trepat
Ausbau:
Flaschengärung
Restsüße:
11.70 g/l
Säure:
6.10 g/l
Alkoholgehalt:
11.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
4 Jahre
Vinifizierung:
Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Sensorik:
animierender Duft nach Quitten und Schlehen, zart mit festem Kern, reife Säure verleiht lebendige Frische
Passt zu:
Aperitif, zum Anstoßen, geräuchertem Lachs
EAN Nummer:
8413656000065
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Castell d or SL / Carretera Santes Creus, 4 / E - 43814 Vila-Rodona - Tarragona / Penedes
Allergene:
Enthält Sulfite
