- Vinifizierung:
- Nach der Lese von Hand werden die Reben sanft entrappt. Sowohl der Trester als auch der Most wird ausschließlich durch Schwerkraft bewegt, ohne den Einsatz von Pumpen. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei ca. 15-18°C
- Restsüße:
- 13.00 g/l
- EAN Nummer:
- 8016861168386
- Säure:
- 5.70 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 5 Jahre
- Brennwert:
- 288 kj / 69 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,9
- Davon Zucker:
- 1,4
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml