- Restsüße:
- 0.28 g/l
- EAN Nummer:
- 8411106048209
- Säure:
- 3.10 g/l
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden von Hand geernetet, und möglichst rasch in die Kellerei gebracht. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Trauben gemaischt und nach einigen Stunden gepresst. Die Vergärung erfolgt kühl bei etwa 18° C in Edelstahltanks.
- Lagerfähig ca.:
- 3 Jahre
- Brennwert:
- 277 kj / 66 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,65
- Davon Zucker:
- 0,15
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml