- Säure:
- 5.20 g/l
- Restsüße:
- 0.60 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 8 Jahre
- EAN Nummer:
- 8437002520236
- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach einer kurzen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die 25hl Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Die Fermentation erfolgt temperturkontrolliert. Nach dem Abziehen von d
- Brennwert:
- 80 kj / 335 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,76
- Davon Zucker:
- 0,06
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml