Infos zum Weingut: Tenuta di Sesta, Montalcino - Italien

2021 BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

ARTIKEL-NR.:
05510121
Expertise:
Herkunft:
Brunello di Montalcino DOCG
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Sangiovese
Ausbau:
Edelstahltank
Alkoholgehalt:
14.50 % Vol.
Sensorik:
Anklänge von Pflaumen-und Holunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.
Passt zu:
Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet
Flascheninhalt:
0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
2021 BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.
EAN Nummer:
8057094721009
Restsüße:
1.00 g/l
Vinifizierung:
Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.
Lagerfähig ca.:
15 Jahre
Säure:
5.10 g/l
Nährwertangaben (in g) je 100ml
Brennwert:
n.v.
Kohlenhydrate:
n.v.
Davon Zucker:
n.v.
zusätzliche Nährwertangaben:
Salz:
davon gesättigte Fettsäuren:
Eiweiss:

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Öko Kontroll Nummer: DE - ÖKO - 037